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お正月の朝食。 家事初心者でも、料理下手でも大丈夫! 1月2日

 ↑ 1月2日、我が家の朝食メニュー。

 ↓ お銚子バージョンも撮影。 


 お銚子をつけると、なんとなく居酒屋っぽい感じにもなりますが(笑)、
素材を料理したのではなく、買って、切って、そのまま出したという、
調理人の技術がほぼいらない、料理下手OK系メニューです(笑)

家事初心者でも、料理下手でも大丈夫! 人から美味しいと言われるポイントは、味付けを全て、堀川さんとプリマハムさん、お総菜屋さんに、

お任せすること。(笑) (それは完全に、プロの味!)

買ってきた「堀川のかまぼこ」に、包丁の刃を当て、
ここで私の素晴らしい技術を発揮、などと余計なことを思わず、
そのまま真っすぐに切ると、完成。

ちなみに、ちょっと斜めの盛り付けは、
(切り方が真っすぐだったので、盛り付けを斜めにしてみました)

斜めに揃えて盛り付ける、という技術がなくても、
器を斜めに置くと、

(器自体を始めに斜めに置く)

自分はただ横一文字に真っすぐに並べるだけで、
なんなら、その横一文字が多少曲がっても、それが味になって? 斜に構えた、大人ふうな盛り付けになります。

 

と、いうことで、 ↑ 今回の「料理下手でも大丈夫ポイント」は、

切れば完成。(笑)

器を黒色や朱塗りの物などにすると、高級感も出ます。
お料理は、「赤、白、黄色」が揃うと華やかにキレイに見え、
そこに緑と黒が入ると、レベルアップする感じ。

ちなみに今回、私が使ったのは、100均で買った、盛りそば用の器。
(言わぬが花。(笑))
器の色って、大切だと思いました。

 

築地魚群 かまぼこ 上小板 紅白2本セット

 

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