2023-05-10

フワッと美味しい！　おにぎりの作り方。　絶品「おにぎり　ぼんご」おにぎりのコツ、全部教えます！

食

　美味しいおにぎりの作り方！　絶品「おにぎり　ぼんご」の、おにぎりのコツ、全部教えます！

この動画、本当にスゴくて、

クックパッド編集部員のインタビューに答えて、
行列のできる「おにぎり　ぼんご」の、おにぎりの作り方を教えてくれる。

まず、ご飯の炊き方のコツ。

1.　どこのお米でも良いが、できれば、粒が大きい方が良い。

2.　お米は研がずに、洗う。
ゴシゴシしては、絶対だめ。
サーっと、本当に軽く、2回ぐらい、
（必要以上にやると、割れてしまう。）
あまりいじらずにすすぐ。

3.次に、「2時間浸水」。これは、絶対条件。とのこと。
（一番大事。）

4.　ぼんごさんは、ガス炊飯器で、15分で炊ける火力がありますが、

普通のご家庭の電気炊飯器なら、時間がかかるので、
「早だき機能」を使って炊くと良い。

5.　おにぎりにする場合、いつものゴハンより、「若干、水少なめ」にして炊く。
（よく「お米が立つ」というが、一粒一粒のごはんが、自立する感じが良い。）

6.　炊けたら、15分蒸らし、
まず、ごはんをヘラで、十字に切って、返し、
上と下の蒸気を、くまなく抜く。
（開けたら、蒸気を逃がしちゃいけない、と思ってすぐしめる人が多いが、
ふたを開けて蒸気を出すだけ出すと良い。）
蒸気を完全に飛ばしてから、保温ジャーで保温。

お米の温度炊き立ては90度ぐらいで熱すぎる、
70度ぐらいのほうが、うま味成分が出てくる。

7.　ジャーを開けた時に、湯気が立たないぐらいが一番良い。

お茶碗にラップをかぶせておき、
空気を入れるようにご飯をすくったら、それをお茶碗に入れる。

ラップの口を、茶巾のように、軽く絞ったら、
その絞った方を下にして、そのまま置く。

手に塩をつけ、そのおこめにまぶす感じ。
握らなくてよい。
真中に指を入れて、くぼませても良い。

（動画を見ると、良く分かります。）

ユーチューバーさんが、作り方を教わっている動画もありました。

おにぎり　ぼんご　具材を作っている様子の動画。

ちなみに、電気よりもガスで炊いた方が早く、美味しく炊けるのでお勧め。
電気なら、銅釜のものが熱伝導率がよくて美味しく炊けるそうです。

『リンナイガス炊飯器「こがまる」 5合 RR-050FS(DB) ブラウン都市ガス用 RR-050FS(DB)/13A』
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2023-05-07

『血栓をつくらない！』　いつまでも若く、キレイで元気にいたい！と、思ったら必要な知識。　40代以降もずっと、健康に暮らしたいなら、食事が大切。

本健康、気持ち食

　40歳は、もう「初老」だそうですが、
健康のために、40歳ぐらいからは知っておいたほうが良い知識というのもあると思います。

今回読んだのは、食事と健康に関する知識を、サクッとまとめて書いてある一冊。

宝島社さんで出している、『血栓をつくらない！』

血液サラサラ、とか、ドロドロとか、
青魚や、納豆が体に良いとか、
単発の知識は、よく聞きますが、
では、血液ドロドロだと何が悪いのか？
血栓ができると、どんな危険があって、何をどう防げばいいのか？　少しまとまった情報が知りたい、と思った時、
それも、サクッと簡単に知りたいと思ったら、見やすい本かもしれません。

ちなみに、この本はA4版の大きさで、本というより雑誌てきな読みやすさ。

ページを開いたら、文章でびっしり説明文があるのではなく、
大きな写真でイメージを伝え、そこに説明文が書かれているという感じなので、
深い知識が学べるというより、サクッと全体をつかむ感じですが、

とにかく、若い頃のような何も考えない暴飲暴食は、やめたほうがいいと思えるかもしれません。

　本の表紙の写真を見ても、何を食べればよいか、直感的に分かりやすく載せてくださっているのですが、

裏表紙も、こんな感じ。

　とても残念なことですが、ある一定の年齢を過ぎるころから、
昨日まで元気に歩き、何不自由なく体を動かしていた人が、
ある日突然、脳梗塞などになり、その後遺症で体にマヒが残ってしまったり、
不自由な生活になってしまっている方々を、お見かけするようになります。

でも、もし、それを未然に防げるなら、
そして、人が一生、自由に動き、健康で暮らすことが出来るなら、それが一番。

一人でも多くの方々が、血栓をつくらない、血栓を溶かす食事を心がけて、健康に過ごせると良いと思いました。

『血栓をつくらない! (TJMOOK) ムック – 2022/12/15』
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『80歳からでも間に合う認知症がみるみる遠ざかる食べ方大全単行本 – 2023/4/6』
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2023-05-07

『首からケアする経絡リンパ胸鎖乳突筋をもめば、一瞬で顔が若返る』阿部恵子・由美著　今の自分史上、一番の若さになる！

本美容健康、気持ち

　少し年輩ユーチューバーさんの見た目が、ある日、「あれ？」っと思うほど若くキレイになっていて、
実は「首のマッサージ」をしたとお話されているのを聞いて、「首って、スゴい！」と思った私。

本当に見かけが若返ると、魅力的になるというか、
キレイだと見ていたくなるというか、話にも説得力がでて、
見かけって大切だな、と思ったのですが、

そんなふうに、首のマッサージは、美容てきに、すごく効果的だと思っている時、

本屋さんで見つけた本。

『首からケアする経絡リンパ胸鎖乳突筋をもめば、一瞬で顔が若返る』

著者の阿部恵子さん、由美さん姉妹のサロンには、長谷川京子さんなど多くの芸能人や著名人が通われているそうです。

　ネットで調べたら『「胸鎖乳突筋」（きょうさにゅうとつきん）をほぐして若返る』ということを言っている人は多く、みなさんが効果を実感されているようでした。

そんな知る人ぞ知る、首ケア。

　私も、本のリンパケアを実践してみた翌日に鏡を見ると、
なんか、目が大きくなってる！
いつもより、明らかにキレイになってる！
と、現在の自分史上、一番若くなっていて驚き。

リンパのケアは大切だと分かっていても、
私の場合、自己流ではなにも変わらず、効果を感じられなかったのですが、

やはり、やり方を知ることは大切。
この本、すごいかも。と思うぐらい効果的でした。

首だけじゃなく、頭皮や顔のリンパケアも書いてあるので、
実践してみると、とても気持ちよく、
もう、美容室だけのマッサージに頼らなくても、自分でも出来るようになって、良かった、という感じです。

ユーチューブ動画でもいろいろな配信があり、私もよく見るのですが、
本は、ページをめくっていけることで、それをする理由の図解や、関連するリンパケアの順番などが分かりやすく、
最初にコレをして、次にこれをして、みたいな一連のマッサージが簡単に分かって、順番に実践していけるので、
迷いがなく、楽に、効果的にケアしていけると思います。

　本のタイトル『一瞬で顔が若返る』も、実感できて、良かったです。

『首からケアする経絡リンパ胸鎖乳突筋をもめば、一瞬で顔が若返る』
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2023-05-06

人生を変える大ベストセラー本。『夢を叶えるゾウ』水野敬也著。　幸せになる、自分を変える具体的な方法。

本

　大ベストセラーで、本屋さんに行く人なら、きっと何度もその表紙は見ているであろうロングセラー本、

『夢を叶えるゾウ』　水野敬也著

自分が変わる、自己啓発の方法を具体的に書いてある本。

ちなみに裏表紙は、こんな感じ。

行きつけの本屋さんが、ものスゴく推している感じで、入口に平積みでつんでいて、
それがけっこう長い期間続き、

逆に、買いたくない。（笑）
（あまのじゃく。（笑））

ものすごく読まれいる本、そんなにいいんだ、と思いつつ、
自己啓発本、読んだって、その時だけでしょ？！
ヤル気になっても、その気持ちは長く続かない、結局、人はなかなか変われない。
ぐらいな感覚で、買わなかったのですが、

中田敦彦さんのYouTube大学で取り上げられているのを見てしまい…、

あっちゃんのプレゼン力にやられました。（笑）

【夢をかなえるゾウ①】絶対に成功できない凡人の特徴と成功者の鉄則（Wish Granting Elephant） - YouTube

www.youtube.com

しかも、

①と、②に分けてまで解説。

【夢をかなえるゾウ②】成功者とは人喜ばせ合戦の勝者（Wish Granting Elephant） - YouTube

www.youtube.com

　↑　人生とは、人喜ばせ合戦、
成功、お金は、人を喜ばせた分だけ入ってくる…。

そう言われてみれば、そうだな、と、思う！

こんな当たり前？のことにも、気づいていなかった（意識していなかった）自分に気がつき、

確かに、本も読まずに、
人の話も聞かずに、

何の情報もなく、自分を変えるのは難しく、
人の話に触れ、考え方を知ることは、人生においてとても大切だと目が覚める。

成功する人たちは、良い出会いがあったり、良い本にであったり、
それまで気づけなかったこと、意識していなかったことに気づいて、変わり、成長していくという所があるので、

変わりたいと思ったら、今よりもっと成功したいと思ったら、素直に読んでみるのが良いと思います。
（ずっと食わず嫌いで、読まなかった私がなんですが。（笑））

　自己啓発本でありながら、ストーリー仕立てになっていて、どんどん読み進められる、
というか、
気がついたら、読み進んでいるような感じ。

読み始めたその日に、あっという間に、一冊読み切っていました。

　これを読んでも、実行しない人は変わらない、という
自己啓発本あるあるがありますが、
そのことを見越して書かれていて、
正直、何度か読み返したくなり、傍らに置いておきたくなる本。

上手くいく方法というより、
確実に上手くいかない方法、というのが分かり、
それを回避したくなる感じかもしれません。

　表紙の帯に書かれている「おまえなぁ、このままやと2000%成功できへんで」という言葉が、この本を象徴しているかも。

もし、今の自分が、「このままだと2000%成功できない」と感じているのなら、
なんとかしたい、と思っている方は、
この本を開くことで、一歩を踏み出せるような本だと思いました。

『夢をかなえるゾウ1 単行本 – 2021/4/8』
https://amzn.to/3pd1fkS

2023-04-30

トークの上手くなりたい人必見。人生が変わるかも！神回ユーチューブ『ヒカルさん、勝俣さん、カジサックさん、相馬さんのコラボ』。　急上昇の1位と2位

ユーチューブ

　たぶん、多くの人の人生を変える動画。　

この動画、凄い！と思ったのは、もちろん私だけではなくて、
ユーチューブの急上昇の、1位と、2位を独占。

話上手になりたい。トーク磨きたいと思ったら、
人と仲良くなったり、仕事で成功したいと思ったら、

見るべき動画。
いや、もしそう思わなくても、見てるだけでも楽しめる動画。

この4つの続き動画です。

1. 【毒舌が止まらない…】勝俣さんとヒカルさんの相性が良すぎて神回になりました - YouTube

www.youtube.com

2. 【大ベテラン】なぜ勝俣さんは芸能界で36年間生き残れたのか？カジサックも唖然の圧巻トーク術がやばすぎた… - YouTube

www.youtube.com

3．【超絶神回】台本なし泥酔爆笑トーク笑！カジサックさん３年ぶりコラボ！ヒカルさん初対面でまさかの意気投合！相馬トランジスタさんが憧れの勝俣に会いド緊張w #カジサック #ヒカル #相馬トランジスタ - YouTube

www.youtube.com

4. 勝俣さん×カジサックさん×ヒカルと制限時間10分でトークしたら盛り上がりすぎたwww - YouTube

www.youtube.com

　ヒカルさんとカジサックさんが組んでしている「泥酔はしご酒」という企画の今回のゲストが、テレビで見ない日のないプロ中のプロの芸能人「勝俣州和さん」。

　どうしたら面白くトークが出来るようになれますか？

という相馬トランジスタさんの質問に対して、
こうすれば良いよ、という、
実行可能な具体的なアドバイスをしてくれるので、
それだけでも凄いのですが、
そこでの話自体がとても面白くて、笑ってしまうのと、
お笑い芸人さんの、さんまさんが、
テレビ「笑っていいとも」で、さんまさんと、タモリさんとのフリートークをするときに、
さんまさんが言ったことの対するタモリさんの答えを3つ予想し、
さらに、そこでさんまさんのフリに対するタモリさんの答えを3つ予想して、
合計9つネタを考え、用意して臨んでいたなど、
「そうなんだ」と思うことや、本当に聞いている人の役に立ちそうな話が詰まっていて、
聞いている人の人生も変えそう（Win）、
話している勝俣州和さんも、本当にプロだと実感でき、カッコよく思えて、バズり、ファン爆増（Win）、
カジサックさんも、プロの技術を持って活躍し、さらにテレビで活躍する大先輩（勝俣さん）を立てつつ、いつもは個人で活動しているユーチューバーにも礼儀を教えたり、上手に橋渡しして、その場をセッティングしていて、見ているとやっぱりテレビのプロは違うと思わせ（Win）
ヒカルさんの面白さや良さも出ていて（Win）、
ゲストに勝俣州和さんを指名した相馬トランジスタさんも（Win）
みたいな、

関わるみんなが得するような動画になっていて良かったです。

（中田敦彦さんと、宮迫博之さん、山本圭壱さんのユーチューブ動画「WinWinWin」みたいな書き方になりましたが、このユーチューブは「WinWinWin」の動画ではありません。（笑））

とても勉強になるので、私もまた見返したい！と思う感じでした。

そう思う人は、もちろん私だけではなく、
急上昇の1位と2位になり、

カジサックさん、勝俣州和さんそれぞれが、そのことを「この動画がスゴい再生回数になりました…」という追加動画をまた上げるという展開で、

カジサックさんと、勝俣州和さんお二人の人生も、変わったんじゃないか？と思うぐらいの大ヒットになりました。

ヒカルさんは本当に、お笑い芸人さんを光らせるセンスがあるというか、テレビでは見られない良さを見せてくれ、
お笑い芸人の「ですよ。さん」の回もそうでしたが、面白く引き出してくれる動画になっていて、見ごたえがあります。

この動画、長いのですが、見始めるどんどん見てしまうのと、
見ると、見た人の行動が変わり、人生が良い方向に変わりそう。

たぶん、多くの人が今まで、流してしてしまっていた情報（ネタ）などの宝物を、
これからは書き止めて、溜め、3～4年すると成功していくような人が続出するかも？と思う、面白くて、とても為になる感じの動画になっていました。

4つの続き動画。

1. 【毒舌が止まらない…】勝俣さんとヒカルさんの相性が良すぎて神回になりました - YouTube

www.youtube.com